Resep Springroll Pecel MadiunResep Springroll Pecel Madiun

Resep Springroll Pecel Madiun, masakan ini sanagat mudah untuk membuatnya ya dengan bahan seadanya kamu juga bisa membuat resep springroll ini ya. Membuat pecel versi ini, supaya mudah untuk dimakan tidak belepotan dan dipakai bekalpun ringan dan mudah dihidangkan.

Bahan-bahannya Sebagai Beriikut :

  • 1 papan tempe
  • 250 gram sambel pecel Madiun
  • 1 buah timun
  • 150 gram taoge
  • 6 batang Kacang panjang
  • 1 ikat kangkung
  • Secukupnya Petai cina atau lamtoro
  • Secukupnya Kemangi
  • Secukupnya Kulit lumpia

BACA JUGA : Resep Ayam Lalap Khas Kota Tarakan Dengan Sambal gami

Cara Membuatnya Sebagai Beriikut :

  1. Tempe dipotong-potong ukuran kurang lebih 5 cm, digoreng dengan tepung berbumbu hingga berwarna kuning kecoklatan, jangan terlalu kering agar tidak alot saat digigit. Angkat, tiriskan.
  2. Rebus kangkung, tauge dan kacang panjang. • Tauge : rebus air, anggap saja yang penting tauge bisa diam, rebus kurang lebih 30 detik, angkat, tiriskan, rendam dalam air dingin agar tauge tetap renyah.
  3. kacang panjang: potong-potong kurang lebih 5 cm, rebus sebentar jangan terlalu lama agar tidak terlalu matang, angkat, tiriskan, rendam dalam air dingin.
  4. Kangkung yang sudah disiangi dan dicuci bersih, rebus dalam air mendidih hingga layu, jangan terlalu lama, angkat dan rendam dalam air.
  5. Cara penyajiannya Sebagai Berikut : Ambil 1 lembar kulit lumpia/tortilla/kulit kebab/kertas nasi bisa juga.
  6. Susun timun, tempe dan sayuran satu per satu.
  7. Lalu lipat dan gulung perlahan, isi jangan terlalu banyak biar kulitnya tidak sobek gan