Resep Pisang Coe Ternate Khas Maluku UtaraResep Pisang Coe Ternate Khas Maluku Utara

Resep Pisang Coe Ternate, masakan ini sangat mudah untuk membuatnya ya dengan bahan seadanya. Resep Pisang Coe Ternate tersebut, mempunyai rasa legit manis yang bikin ketagihan.

Bahan-bahannya Sebagai Berikut :

  • 1 sisir pisang raja masak
  • 500 gram tepung terigu untuk adonan pisang
  • 1 Butir telur
  • 250 gram tepung terigu untuk lapisan atas
  • 600 mililiter Santan ( untuk adonan pisang )
  • 500 mililiter santan untuk lapisan atas
  • 1 buah vanili
  • 1 sachet susu Dancow putih
  • 1 Sachet susu kental manis putih
  • 15 sendok makan Gula pasir
  • 4 sendok makan mentega cair
  • Secukupnya Garam
  • Pasta pandan

BACA JUGA : Resep Kue Klepon Wortel Isi Gula Jawa ( Tradisional food )

Cara Membuatnya Sebagai Berikut :

  1. Pertama kupas pisang raja, sete;ah itu potong-potong dan masukkan kedalam blender. Tambahkan gula pasir, dan juga santan secukupnya ya dan blender lagi hingga halus.
  2. Jika sudah halus, maka tuangkan kedalam wadah dan tambahakn tepung terigu, susu, vanili dan garam. Setelah itu aduk hingga merata, sampai tidak ada yang menggumpal lagi ya.
  3. Selanjutnya tambahkan margarin cair, dan di aduk hingga tercampur rata.
  4. Masukkan ke dalam panci pengukus, yang telah di panaskan. Tutup pancinya, dan biarkan sampai matang ( Jika di pegang tidak lengket ).
  5. Untuk lapisan atasnya, campurkan santan, gula vanili dan garam ( adonannya sangat encer ) lalu tes rasa jika rasanya sudah manis tambahkan pasta pandan lalu aduk merata sampai gula larut.
  6. Tuang ke bagian atas adonan pisang, yang telah di kukus tadi. Setelah itu tutup lagi, dan biarkan sekitar 15 menit sampai masak ( agar tidak lengket ).
  7. Setelah matang maka, angkat dan biarkan hingga dingin lalau dipotong sesuai selera.