Pasti anda sudah tidak asing dengan makanan yang satu ini.Yakni Ayam Geprek siapa sih yang tidak pernah mencoba makanan satu ini. Selain memiliki rasa yang akan cocok dilidah siapa saja terutama orang Indonesia.
Makanan satu ini juga sangat mudah dibuat loh. Bahkan jika anda tidak memiliki uang namun menginginkan makanan satu ini. Maka anda bisa membuat makanan ayam geprek ini dirumah anda sendiri loh. Sudah penasaran dengan reseo terlezat menu satu ini, yuk simak artikelnya.
Bahan-bahan :
2 potong ayam; bagian paha dan dada ayam
1 butir telur
5 sendok tepung terigu
3 sendok tepung maizena
3 siung bawang putih
merica (Secukupnya )
garam (Secukupnya )
minyak goreng (Secukupnya )
1 batang daun kemangi
Bahan Sambal:
22 buah cabe rawit
2 siung bawang putih, digoreng
garam (Secukupnya )
Cara Membuat Ayam Geprek :
- Langkah 1 : Cuci ayam terlebih dahulu kemudian Masukkan ayam dalam wadah. Kemudian setelah itu tambahkan bawang putih halus, merica, dan garam. (Bisa menambahkan bumbu penyedap jika Anda suk karena ini bergantung selera yah).
- Langkah 2 : Setelah bumbu dimasukkan kedalam satu wadah dengan ayam anda bisa remas-remas ayam. Kemudian tunggu sampai bumbu tercampur rata dan teresap. Tinggalkan ayam yang sudah dibumbui selama kurang lebih 2 jam (semakin lama semakin baik, agar bumbu meresap pada ayam).
- Langkah 3 : Setelah bumbu sudah meresap ke bagian bagian ayam sepenuhnya. Anda bisa memasukkan 1 butir telur. Kemudian locok hingga semua permukaan ayam terlumuri telur
- Langkah 4 : Kemudian anda bisa Siapkan tepung terigu dan tepung maizena, campurkan. Dan langkah selanjutnya bisa masukkan ayam yang telah dilumuri telur kedalam tepung. Pastikan terlebih dahulu bahwa semua permukaan ayam tertutupi tepung yaa.
- Langkah 5 : Setelah minyak goreng panas sudah panad sempurna anda bisa masukkan ayam. Goreng ayam di api kecil saja supaya ayam matang sempurna sampai didalamnya. Goreng sampai ayam tersebut berubah warna menjadi kuning keemasan lalu balik perlahan.
- Langkah 6 : Jika ayam sudah matang anda bisa mengangkat ayam dan meniriskannya telkebih dahulu.
- Langkah 7 : Sambel: masukkan bawang putih yang sebelumnya sudah di goreng, cabe, garam. Kemudian anda bisa Ulek sampai halus. Dan bisa menambahkan 2 sendok minyak goreng panas bekas menggoreng ayam.
- Langkah 8: : Dan langkah terakhir Geprek ayam pada sambel. Berikan daun kemangi jika Anda suka.
Baca Juga : Resep naniura sashimi asli khas batak dengan bumbu rempah