Asal usul Serabi dapat ditelusuri kembali ke Kerajaan Mataram, sebuah kerajaan Jawa berpengaruh yang berdiri pada abad ke-8 hingga ke-10. Jajanan ini diyakini telah menjadi makanan pokok masyarakat Jawa selama…
Cipera merupakan sajian sederhana namun beraroma yang menampilkan tradisi kuliner suku Karo. Bahan utama masakan ini adalah ayam kampung dan tepung jagung. Proses memasaknya lambat dan teliti, membuat ayam menjadi…
Kue Maksuba, salah satu kuliner khas Kota Palembang yang memanjakan lidah. Makanan penutup tradisional Indonesia ini berupa kue basah yang memadukan rasa manis dan gurih dengan sempurna, menjadikannya favorit penduduk…
Salah satu kuliner terkenal di Indonesia yang berasal dari Sumatera Selatan adalah Brengkes tempoyak. Makanan tradisional ini berbahan dasar ikan patin dan menggunakan tempoyak sebagai bumbu utamanya. Selain ikan patin,…
Amparan tatak merupakan salah satu kuliner tradisional Indonesia yang berasal dari masyarakat suku Banjar. Kue ini tergolong dalam kategori kue basah dengan bahan dasar tepung beras, santan, gula dan pisang.…
Berasal dari kota Bandung yang dinamis, Batagor merupakan perpaduan tekstur dan rasa yang menyenangkan. Terdiri dari tahu dan pangsit, diisi dengan campuran gurih ikan dan rempah-rempah, lalu digoreng hingga berwarna…
Gado-gado merupakan makanan khas Indonesia dari daerah Jawa Timur yang sudah ada sejak abad ke-17. Kuliner ini tergolong makanan sehat karena berbahan dasar sayur-sayuran, kentang, tahu, tempe, telur rebus dan…
Kanji rumbi merupakan makanan sejenis bubur dengan citarasa yang khas dari provinsi Aceh. Bentuknya mirip seperti bubur ayam yang sering kita temui sehari-hari. Kuliner ini berbahan dasar beras dan bumbu…
Meuseukat adalah jajanan tradisional Aceh yang dikenal karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis, Meuseukat adalah suguhan lezat yang secara sempurna merangkum esensi masakan Aceh. Namun Meuseukat lebih dari…
Dali ni Horbo atau dikenal juga dengan Bagot ni Horbo merupakan makanan tradisional masyarakat Batak Toba dari daerah Tapanuli. Makanan ini merupakan bukti kecerdasan dan hubungan mendalam orang Batak Toba…
Indonesia, negara yang terkenal dengan keragaman budaya dan warisan kulinernya yang kaya, menawarkan segudang hidangan unik dan menggugah selera. Salah satu kelezatan yang menonjol adalah Nasi Kucing. Hidangan sederhana namun…
Anuve Habre atau Aunuve Habre merupakan makanan tradisional Indonesia yang berasal dari Papua. Makanan ini adalah olahan dari Ikan Cakalang yang dibungkus dengan daun talas. Anuve Habre memiliki kesamaan dengan…
Tinorangsak atau tinoransak adalah makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini merupakan jenis hidangan daging yang pedas dan disajikan saat hangat serta dicampurkan rempah-rempah. Biasanya daging yang digunakan dalam masakan…
Sega lengko adalah kuliner khas asli Cirebon, Jawa Barat. Makanan ini juga terkenal di bagian pesisir pantai utara Jawa, seperti Tegal, Brebes, Majalengka, Kuningan, dan Indramayu. Masakan satu ini terdiri…
Sangsang atau sering disebut saksang merupakan masakan khas masyarakat Batak yang terbuat dari olahan daging babi yang dicampur dengan darah atau disebut gota. Daging nya juga bisa digantikan dengan daging…
Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini merupakan hidangan khas dari Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Pada tahun 2017, Ikan Cakalang…
Pendap atau sering disebut dengan nama ikan pais adalah salah satu kuliner khas dari Provinsi Bengkulu yang memiliki cita rasa pedas dan gurih. Biasanya masakan ini dibungkus dengan daun talas…
Bubur Pedas atau dikenal juga dengan nama Bubbor Paddas adalah makanan tradisional khas orang Melayu Sambas, Kalimantan Barat yang berupa sejenis bubur. Masakan ini sangatlah populer sehingga menjadi sajian selama…
Tekwan merupakan makanan khas Palembang yang tak kalah populer dari pempek. Masakan ini terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil. Selain itu, penyajiannya bersama dengan…
Kapurung adalah salah satu makanan khas tradisional di Sulawesi Selatan, khususnya masyarakat daerah Luwu Raya (Kota Palopo, Kabupaten Luwu, Luwu Utara, Luwu Timur, Luwu Tengah) juga di Tawau, Sabah, Malaysia…
Wajik adalah hidangan tradisional khas Jawa yang terbuat dari beras ketan, santan kelapa, dan gula merah sebagai bahan dasar nya. Masakan ini sudah ada sejak jaman Majapahit dan kini mendjadi…
Ayam lodho adalah salah satu hidangan dengan bahan dasar daging ayam. Makanan ini bersal dari Tulungagung dan Trenggalek, Jawa Timur, Indonesia. Masakan satu ini biasanya digunakan sebagai sajian tradisi selamatan…
Sate Buntel merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dari daerah Solo. Masakan ini merupakan makanan jenis sate yang terbuat dari daging kambing. Daging ini dicincang dan dibungkus dengan lemak lalu…
Ayam Cincane adalah masakan khas dari daerah Samarinda, Kalimantan Timur. Masakan satu ini bisa di jumpai di acara-acara besar seperti pesta pernikahan dan acara penyambutan tamu terhormat. Masakan ini juga…
Gence Ruan merupakan kuliner khas dari Kutai Kartanegara yang termasuk salah satu masakkan rica-rica ikan gabus dengan rasa yang sangat lezat. Penamaan dari makanan ini memiliki arti tersendiri, yakni “gence'”…
Milu siram atau lebih dikenal dengan nama Binte biluhuta merupakan makanan khas masyarakat Gorontalo, Sulawesi, Indonesia. Penamaan makanan ini berasal dari bahasa Gorontalo, binte yang berarti “jagung”, dan biluhuta artinya…
Ikan bakar Manokwari adalah salah satu makanan khas asal Manokwari, Papua Barat, Indonesia. Hidangan ini terkenal karena cara memasak ikan yang dipanggang atau dibakar di atas bara api atau arang.…
Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu masakan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Selain khas Manado, ada juga yang beranggapan bahwa makanan khas Minahasa Sulawesi Utara. Makanan ini tidak…
Sup konro atau Pallu konro adalah masakan sup iga sapi khas Makassar. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasanya dijadikan sajian untuk merayakan Idul Adha. Sop konro dapat disajikan dalam…
Juhu singkah adalah kuliner khas masyarakat Dayak di provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia. Juhu artinya masakan berkuah, sedangkan singkah artinya umbut, hal tersebut merujuk kepada batang rotan yang masih muda. Umbut…
Lapa-lapa adalah makanan yang terbuat dari beras, ketan, jagung dan juga ubi. Kuliner ini merupakan hidangan tradisional yang berasal dari suku Buton di Sulawesi Tenggara. Penamaan dari masakan khas satu…
Dekke Na Niarsik atau Ikan mas arsik merupakan makanan khas Batak Toba yang berarti ikan yang dimasak kering. Ikan arsik ini juga merupakan simbol karunia kehidupan dalam masyarakat Batak. Ikan…
Sayur Babanci merupakan salah satu kuliner tradisional khas betawi yang kini sudah langka keberadaannya. Menjadi makanan yang langka karena bumbu-bumbu pembuatnya yang semakin lama sulit ditemukan. Di dalam sayur babanci,…
Babi Panggang Karo adalah masakan yang terbuat dari daging babi yang dipanggang. Dari namanya bisa kita tebak dari mana asal makanan satu ini, kuliner khas satu ini adalah masakan khas…
Gudeg adalah hidangan khas Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Makanan ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Penamaan dari kuliner satu ini berasal dari bahasa jawa yang digunakan sehari-hari…
Ketupat atau kupat adalah makanan berbahan dasar beras yang dibungkus dengan anyaman daun kelapa muda (janur) atau menggunakan daun palma. Kuliner satu ini pertama kali muncul di daerah jawa dan…
Rujak cingur merupakan makanan tradisional daerah Jawa Timur, terutama di daerah asalnya Surabaya. Rujak ini terdiri dari sayur-sayuran, cingur atau moncong sapi dan bumbu kacang. Ciri khas yang unik dari…
Karedok merupakan makanan khas masyarakat Sunda, termasuk Jawa Barat. Makanan ini tergolong kuliner tradisional Indonesia dengan bahan-bahan berupa sayuran mentah dan segar. Seperti kacang panjang, kol, tauge, ketimun, daun kemangi,…
Sama seperti wilayah lain di Indonesia, Papua juga memiliki kuliner yang menggugah selera. Udang Selingkuh adalah salah satu diantara banyak sajian khas pulau di timur Indonesia ini yang mesti dicoba.…
Lumpia merupakan makanan khas Semarang bermula dari perkawinan kuliner Tiongkok dan Jawa. Nama lumpia atau lunpia berasal dari dialek Hokkian, “lun” atau “lum” berarti lunak dan “pia” artinya kue. Awalnya…
Pisang epe adalah salah satu makanan khas Makassar, Sulawesi selatan, yang hanya mampu ditemui di Makassar atau tepatnya di daerah Pantai Losari. Epe adalah bahasa lokal Makassar yang berarti jepit…
Presiden Joko Widodo sangat terkenal dengan kesederhanaannya, baik dari cara berpakain, gaya hidup maupun dari menu makanannya sehari-hari. Meskipun jadi orang no.1 di Indonesia, ternyata Jokowi lebih menyukai kuliner Indonesia…
Rendang adalah salah satu kuliner yang paling populer di Indonesia. Bahkan, makanan ini sempat ditasbihkan sebagai hidangan paling lezat di dunia. Popularitas dari rendang meningkat pesat dengan budaya merantau masyarakat…
Mie Aceh merupakan makanan khas yang berasal dari Provinsi Aceh. Kini sudah terkenal di seluruh Indonesia dan menjadi menu favorit di berbagai restoran. Kuliner satu ini memiliki ciri khas kuah…
Soto Banjar merupakan salah satu ikon kuliner Kalimantan Selatan. Soto yang berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Memiliki bahan dasar ayam kampung dengan bumbu rempah-rempah…
Ombus-ombus merupakan salah satu kue tradisional Batak yang bisa membuat siapapun ngiler melihatnya. Kue dengan filosofi yang memuaskan, sehat dan hangat. Pada tahun 1940, Ombus-ombus pertama kali dibuat oleh Musik…
Tumpeng berasal dari tradisi purba masyarakat Indonesia yang memuliakan gunung sebagai tempat bersemayam para hyang atau arwah leluhur. Resep pembuatan nya pun harus dilakukan oleh orang-orang adat karena tidak boleh…
Papeda adalah makanan khas Papua, Maluku, dan sejumlah daerah di Sulawesi. Papeda memiliki tekstur seperti lem atau gel yang berwarna bening dengan bahan dasar sagu dan memiliki rasa tawar di…
Medan merupakan Ibu Kota Provinsi dari Sumatera Utara. Pastinya sebuah provinsi atau ibu Kota yang ada di Indonesia memiliki makanan khas nya masing-masing dan resep yang berbeda juga. Begitu juga…