Resep Dan Cara Masak Sinole sajian Khas Maluku. Resep Dan Cara Masak Sinole, yang terbuat dari bahan sagu dengan rasanya yang enak dan gurih. Dan sagu kaya akan kandungan karbohidrat dan juga rendah gula. Dengan inilah alasan, mengapa sagu sangat cocok untuk dijadikan menu pengganti nasi.
Untuk sinole merupakan olahan dari sagu, yang dihaluskan seperti tepung dan kemudian di campurkan dengan kelapa yang telah di sangrai dan juga gula. Masakan ini memiliki rasa yang unik, manis dan berpadu dengan rasa gurih dari parutan kelapa. Perlu kamu ketahui, sagu merupakan teoung atau olahan yang di peroleh dari pemprosesan teras batang rumbia atau pohon sagu
Bahan-bahannya Sebagai Berikut :
- 85 gram tepung sagu sapapua
- 100 gram kelapa parut
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 30 gram gula merah
Bahan Untuk Saus Sebagai Berikut :
- 95 gram gula merah
- 210 mililiter santan
- 1/2 cup santan
- 1/4 sendok teh maizena
BACA JUGA : Resep Pepes Jamur Tiram Pedas
Cara Membuat Sinole Perhatikan Urutannya Agar Hasilnya Sempurna :
- Pertama campurkan tepung sagu, kelapa parut, dan garam. Di aduk hingga semua rata.
- Kemudian bagikan adonan menjadi kecil. Lalu cetak, terbentuk lingkaran dan pipihkan adonan.
- Dan masak menggunakan teflon, dan dengan api kecil saja hingga matang. Jika sudah matang gulung.
- Lalu panaskan kembali sinole, yang sudah matang diatas teflon dengan api kecil. Cara ini untuk sinole tetap menempel. Kemudian sisihkan.
- Selanjutnya, campurkan air dan santan, kemudian masak hingga mendidih. Dan tambahkan gula merah, di aduk hingga merata.
- Dan Sinole, siapkan disajikan dengan saus.