Resep Oseng Daging Slice Bumbu Dabu – Dabu khas Manado, ini sangata di gemari oleh masyarakat sekitar dan juga dari luar kota. Resep Oseng Daging Slice Bumbu Dabu – Dabu ini, sangat muda untuk di buat dan sangat enak rasanya enak, gurih dan juicy. Yuk kita bikin, dengan mudah di dapur dengan bahan seadanya.
Beberapa manfaat daging sapi adalah, mencegah anemia, menunjang sistem kekebalan tubuh, mempercepat pemulihan, dan meningkatkan fungsi otot.
Bahan-bahannya Sebagi Berikut :
- slice Daging
- Bawang merah
- Bawang putih
- Tomat hijau
- Batang serai/sereh
- Daun jeruk
- Cabai keriting
- Cabai Rawit
- Daun bawang (optional)
- Lada bubuk/lada hitam
- Penyedap
- Garam
- Perasan air jeruk lemon / limo
BACA JUGA : Resep Coto Manggala Galuh Banjar
Cara Membuatnya Sebagai Berikut :
- Pertama daging potong-potong sesuai selera ( agar tidak hancur saat dimakan bersama anak ), atau biarkan utuh. potong bawang putih , iris bawang merah, lalu potong kecil-kecil daun jeruk dan serai, potong dadu / tomat kecil ( Saya pakai tomat merah karena yang hijau tidak ada )
- Panaskan sedikit, minyak goreng lalu tumis bawang putih dan juga bawang merah. Masaknya setengah matang atau sampai agak harum. Setelah itu, masukkan bumbu lainnya, tumis sebentar lalu masukkan daging. Aduk rata bahannya ya.
- Berikan lada, secukupnya garam dan juga penyedap rasa. Bila ingin lebih segar, maka tambaahkan sedikit air perasan jeruk nipis atau juga abisa jeruk limau.
- Tuangkan sedikit air, biar bumbu meresap kedaging agar tidak gosong. Diamkan beberapa saat, dan aduk kembali hingga rata.
- Terakhir, berikan garnis irisan daun bawang dan sajikan dengan nasi hangat.prevent anemia, support the immune system, speed recovery, and improve muscle function